在山林與街角，
烘烤生活的純粹溫度。
從中壢街角的一台貓頭鷹雞蛋糕攤車出發。
攤車休息的這段日子，闆娘捧起日語筆記本，一步一步朝臺日交流走去。
「夜裡的安靜時光：燈下一字一句手寫的日文單字。」
學日語的闆娘：
想把台灣的溫柔，
親口說給世界聽。
雞蛋糕攤目前暫時休息中。這段日子我沒有停下腳步，而是捧起日語筆記本，一個字一個字地認真背單字。
老實說，學新語言真的不容易。五十音、動詞變化、敬語……常常讀到眼皮都快闔上。但翻回前面幾頁，看到自己一個字一個字寫下的單字，心裡那股熱情就又醒了過來。
我想學日文，不是為了考一張證照。而是看見日本那些把一顆銅鑼燒、一塊和菓子做到極致的職人老店，心裡深深被觸動。我希望有一天，當我們帶著 CHiAO 走進日本在地的市集時，我能用對方的母語，自信又溫柔地分享：「這是來自台灣街角的樸實甜味，是我們親手烘烤的心意。」
身後有共同創辦人 Wind 運用 AI 與數位工具把行政瑣事打理好，讓我能無後顧之憂地專心學日語。
五個字母，五份初心
CHiAO 不只是一個名字，也是我們提醒自己的五件事。
勇敢走出舒適圈，帶著點心走向世界舞台。
不走捷徑，用手作的溫度傳遞初心。
用數位工具把繁瑣的事變簡單，把時間留給手作與學習。
闆娘認真學日文，準備跨越海洋，一步一步往前走。
像夜裡的森林守護者，陪著闆娘每個挑燈背單字的夜晚，也靜靜見證山林與人情的長久生長。
一顆點心的跨國夢：
走向臺日地方創生。
在日本，地方振興（地域おこし）是一場深具溫度的實踐：許多偏遠小鎮的老店、小農與年輕職人，用一罐純粹的果醬、一塊講究的手工甜點，凝聚起整座村莊的自豪與記憶。
CHiAO 森林也正循著這份信念前行。透過闆娘手中的日語筆記與手作滋味，我們期待能跨出台灣，與日本守護土地、堅持手作的工藝夥伴展開對話，串聯起兩座島嶼對土地的珍惜與人情溫度。
「以貓頭鷹造型的手作點心與木雕貓頭鷹，開啟跨越海洋的文化對話。」
我們的日本日記
我們是 CHiAO 森林的兩個共同創辦人：闆娘和 Wind。一個負責開口，把台灣的溫度說給日本聽；一個負責把路鋪好。這裡記下我們往日本走的每一步。
我們的分工
做手作雞蛋糕，也正在認真學日語。未來在日本，要用日文親口介紹自己的點心。
- 現職合作金融稽核督導
- 用 AI 工具開發系統，已交付 19 套以上實際運作的系統（這個網站也是）
- 在桃園、新竹、苗栗、南投照顧林地
- 負責系統、合約和數字
一路走來
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起點
在中壢街角，從一台貓頭鷹雞蛋糕攤車開始。
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2025 年底
Wind 開始從事合作金融的稽核督導。
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2026 年 8–9 月
Wind 到吉隆坡參加亞洲合作金融論壇，和各國的人交流。
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現在（2026 年 9 月）
攤車暫時休息，闆娘每晚捧著日語筆記本背單字；CHiAO 森林的中日雙語網站上線。
夢想清單
還沒發生，但我們想做的事。
- 闆娘在日本的市集擺攤，用日文賣貓頭鷹雞蛋糕
- Wind 在日本開展 AI agent 事業
- 在日本找一間屬於我們的房子，定居下來
- 回頭把這本日記，一格一格打勾